婴儿补钾食谱 四款妈妈边看边get√

时间:2017-01-11 13:52 作者:小鑫 点击:

  钾是人体重要的元素之一,其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。在日常饮食中,有很多富含钾的食物,合理应用就能很好达到补钾效果,那么,适合婴儿补钾食谱有哪些呢?下面就让育儿小编来介绍一下吧。

婴儿补钾食谱 细心妈妈巧手做

▎婴儿补钾食谱

  鱼香豆腐

  1、豆腐切成小块(小一些比较入味),入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。

  2、调一小碗鱼香汁:酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。

  3、锅烧热后倒入油,先放入姜蒜末炒香。

  4、倒入豆瓣酱,炒出香味后,倒入2勺水或高汤。

  5、倒入豆腐块,炒匀。

  6、再倒入事先调好的鱼香汁, 大火煮至收汁即可。真是非常非常地香。

  山药排骨汤

  1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入已经烧开水的炖锅。

  2、往锅中加入切成2公分见方的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。

  3、加入葱、姜以及党参。

  4、加入适量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时。

  5、加入枸杞子,再加盖炖半小时。

  6、加入去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中水,炖至山药熟烂,加入盐、鸡精调味即可。

婴儿补钾食谱 细心妈妈巧手做

  核桃银耳紫薯粥

  1、 用温水泡发银耳,将紫薯去皮切成1公分见方的小粒。

  2、 锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅。

  3、放入紫薯,再烧开后改小火。

  4、 将核桃仁放入烤箱,120度,10分钟,烤完取出,趁热放入保鲜袋中,用肉槌敲碎。

  5、 往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳。

  6、 待米开花,稠度合乎你的需要的时候,放入核桃碎拌匀即可。

  7、 放凉至60度以下后,调入蜂蜜即可享用。

  木瓜杏仁银耳汤

  1、木瓜去皮去籽,银耳用温水泡发后去除黄色的根部,洗净后撒成小片。

  2、锅中加水,放入木瓜、南北仁、银耳、枸杞子大火煮开后用小火炖一个小时。

  3、加入适量冰糖调味,煮至冰糖融化即可。

婴儿补钾食谱 细心妈妈巧手做

▎含钾高的食物有哪些

  宝宝可以通过多吃含钾高的食物来补充钾元素,含钾高的食物主要有以下几种:

  丰富来源:脱水水果、糖蜜、土豆粉、米糠、海藻、大豆粉、调味品、向日葵籽和麦麸。

  良好来源:鳄梨、牛肉、海枣、番石榴、多数生菜、油桃、坚果、猪肉、禽类、沙丁鱼和小牛肉。

  一般来源:面包、谷物、干酪、煮过的或罐装蔬菜、蛋、果汁、奶、生的或煮过的或罐头水果、贝壳类、全麦粉、油和酸奶酪。

  微量来源:米饭、玉米粉、脂肪、油、蜂蜜、橄榄和糖。

  蔬菜和水果中含钾元素较多的有以下几种:

  一是草莓。每100g的草莓中含有131mg的钾,30大卡的热量。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

  二是葡萄。葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等,还含有多种人体所需的氨基酸。

  三是绿豆。绿豆的热量、蛋白质、膳食纤维、钙、铁、碳水化合物、磷、钾、镁、锰、锌、烟酸、铜、维生素E与同类食物相比高于平均值。其营养丰富,可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食,或作饵顿糕,或发芽作菜,故有“食中佳品,济世长谷”之称。

  四是毛豆。毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

精彩图文
微信 桌面版 回顶部